Tofu Rührei mit Kala Namak
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Dieses Tofu Rührei ist super einfach und innerhalb von 15 Minuten sehr schnell gemacht. Was dieses Tofu Rührei so besonders macht ist das Gewürz Kala Namak, welches dem Geschmack eines Eies sehr ähnelt! Das gold glänzende Aussehen bekommt das Tofu Rührei durch das südasiatische Gewürz Kurkuma.
2 EL Öl 400g Tofu 1 Zwiebel 1/2 TL Kurkuma 1 TL Kala Namak (schwarzes Salz) 1/2 TL Pfeffer Etwas Salz etwas Schnittlauch 1 EL Mandelmus 100ml Mandelmilch