Vegane Buletten / Frikadellen

In letzter Zeit muss ich viel darüber nachdenken, wie ich früher täglich Fleisch konsumiert habe und mir niemals hätte vorstellen können mich vollkommen vegan zu ernähren (und es auch nicht wollte). Ich ernähre mich mittlerweile knapp 1 Jahr vegan und ich vermisse einfach nichts! Im Moment ist es eher so, dass ich immer mehr neue Dinge entdecke und ausprobiere. Diese veganen Frikadellen kann man definitiv nicht mit Frikadellen aus Rinder- oder Schweinefleisch vergleichen, aber genau das ist auch das Schöne daran. Es ist kein Veganer Bulettenersatz sondern eher eine schöne neue Art eine Bulette zu kreieren.