Rote Bete Hummus selbst machen
Rote Bete Hummus ist sehr einfach und schnell zu machen. Sobald du vorgekochte Rote Bete hast, muss alles nur in einen Mixer oder einer Küchenmaschine geworfen werden und gemixt werden. Es bleibt für etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar und ist somit die perfekte Lösung für ein kleines Mittagessen für zwischendurch an Wochentagen oder einen Snack zum Mitnehmen.
Rote bete Hummus Rezept
ZUTATEN
Rote Bete Hummus:
75 G Rote Bete (vorgekocht)
265 G Kichererbsen (vorgekocht)
2 Knoblauchzehen
80 ML Saft aus einer Orange (oder Zitrone)
2 EL OlivenöL
2 EL Tahin
1 HV Petersilie
1/2 TL Kumin
1 TL schwarzer Pfeffer
1 1/2 TL Salz
Topping:
etwas Kichererbsen
etwas frische Petersilie
etwas Olivenöl
etwas Sesamkörner
ANLEITUNG
- Alle Zutaten für das Rote Bete Hummus in einen Mixer geben und kräftig pulsieren.
- Das Rote Bete Hummus für ca. 30 Minuten stehen lassen.
- Mit frischen Kichererbsen, Petersilie, Olivenöl und Sesamkörner Toppen.
