Schwarze Bohnen Reispfanne
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Ich wette, so eine exotische Reispfanne hast du bisher noch nie gemacht, oder? Was diese Reispfanne so besonders macht ist, dass wir süßlich und herzhafte Geschmacksnoten miteinander kombinieren. Das Spiel aus frisch gepresstem Orangensaft, Ingwer und den Schwarzen Bohnen ist kaum zu übertreffen!
1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100g Champignons 150g Zucchini 250g schwarze Bohnen 200ml Tomatenpüree (oder Tomaten in Stücke) 3 EL Sesamöl 3 EL Sojasoße 1 EL Ingwer 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Chilikörner 400g Reis (gekocht) 2 Orangen, Saft 1 Handvoll Petersilie, frisch