Vegane Champignon-Sahnesoße mit Nudeln
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Wer behauptet, dass man als veganer auf cremige Sahnesoßen verzichten musst? Diese vegane Champignon-Sahnesoße ist schnell gemacht und schmeckt sogar besser als das original mit Kuhmilch!
2 EL Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 El Thymian, frisch
400g Champignons
1 TL Salz
2 EL Mehl
1-2 EL Sojajoghurt
300 ML Gemüsebrühe
200 ML Hafermilch (oder andere pflanzliche Milch)
1 TL Pfeffer
1-2 Handvoll Petersilie
1 Limette, Saft
2 Kommentare
Die Soße ist ein Traum? super lecker?
Das freut mich sehr zu hören! ? Vielen Dank! ?