Curry Wirsing Reis
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In den Wintermonaten gibt es kaum etwas leckeres als gut zubereiteter Wirsing mit gold glänzendem Curry Reis. Das komplette Rezept kann in einer Pfanne zubereitet werden. Eine sehr gute Methode, um unnötiges dreckiges Geschirr zu vermeiden! 😂
2 EL ÖL
1 Zwiebel
1 EL Ingwer, geraspelt
1 HV Pekannüsse
500g Wirsing
250g Reis
750ml Gemüsebrühe
80g Rosinen
1 EL Currypulver
1 TL Kurkumapulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer