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Veganes Eis Rezept

von Chris Washington 15. Oktober 2019
geschrieben von Chris Washington 15. Oktober 2019
veganes eis rezept

Veganes Eis

Auf Eis verzichten, nur weil man Veganer ist? Nicht mit uns! Heute werden bei Vegane Wunder auch die Süßschnäbel mit einem herrlich fruchtig-süßen Gaumenschmaus verwöhnt! Und das Beste ist: das leckere Rezept benötigt lediglich 3 Zutaten und gelingt damit selbst dem kochfaulsten aller Köche. Für unser Veganes Eis vereinen sich tropische Mangos, cremiger Sojajoghurt und süßlicher Agavensirup. In Kombination ergeben sie eine fabelhafte Konsistenz, die sowohl für die Eis-im-Becher-Genießer als auch für die Eis-in-der-Waffel-Genießer geeignet ist.

veganes eis rezept

Veganes Eis Rezept

veganes eis rezept
Chris Washington Veganes Eis Auf Eis verzichten, nur weil man Veganer ist? Nicht mit uns! Heute werden bei Vegane Wunder auch die Süßschnäbel mit… Alle Rezepte Veganes Eis Rezept European Rezept Drucken
Portionen: 2 Kochzeit: 4 Minuten 4 Minuten
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Bewertung 5.0/5
( 1 bewertet )

ZUTATEN

300g gefrorenes Obst
150g Sojajoghurt
4 EL Agavensirup

ANLEITUNG

  1. Alles in einen Mixer geben und gut Mixen.
  2. Genießen!

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Chris Washington

obsessed with vegan food culture!

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Chris Washington 👨🏽‍🍳
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Vegan Crispy „Chicken“ Burger 🍔 💥Im le Vegan Crispy „Chicken“ Burger 🍔 

💥Im letzten Video habe ich ein Grundrezept zu Seitan gezeigt. Heute möchte ich euch zeigen, wie ich aus dem Seitan eine Art vegan Crispy „Chicken“ Burger gemacht habe.

Hätte ich früher als Fleischesser gewusst, wie lecker ein veganer Crispy „Chicken“ Burger sein kann, hätte ich es schon viel früher probiert.

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👨🏽‍🔬 Seitan - Geundrezept 💥Das hier 👨🏽‍🔬 Seitan - Geundrezept

💥Das hier ist nur ein Grundrezept und kann auf unterschiedliche Weisen variiert und weiterverarbeitet werden. Im Video habe ich nicht erwähnt, dass das Seitan nach dem Auswaschen für eine Stunde ruhen muss. Dieser Schritt ist für eine gute Textur wichtig.

🕰 Zeit: 2 Stunden
🍽  Portionen: 2
🔥 Schwierigkeitsgrad: mittel
⠀⠀
📃ZUTATEN
500 g Weizenmehl
250ml Wasser
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Pfeffer
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
3 Lorbeerblätter
1 L Gemüsebrühe

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 
➀ Mehl mit Wasser vermischen und per Hand oder einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten. Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
➁ Den Teig in ein Wasserbad geben und für ca. 10 Minuten kneten bis die Stärke vollkommen ausgewaschen ist und nur noch eine glutenreiche Masse übrig bleibt (das Wasser sollte 3 - 4 mal gewechselt werden).
➂ Die Seitan-Masse für 1 Stunde ruhen lassen. Danach etwas flach drücken und in 2 - 3 gleichgroße Stücke schneiden
➃ Öl in einer Pfanne erhitzen Seitan-Stücke dazugeben, auf jeder Seite für etwa 2 Minuten anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, Zwiebel sowie Lorbeerblätter dazugeben und für 30 Minuten köcheln.
➄ Seitan trocknen und weiterverarbeiten!
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Habt ihr #Seitan schon mal selbst hergestellt? 🤔

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