Hier greift selbst der größte Gemüse-Muffel zu! Einige meiner Bekannten konnten sich bisher mit dem Gemüse essen einfach noch nicht richtig anfreunden. Kennst du auch? Dann kommt hier die perfekte Lösung, bei der alle an einem Tisch zusammenkommen. Heute bereiten wir knusprig frittierten Blumenkohl auf koreanische Art zu – und selbstverständlich vollkommen vegan. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht koche, läuft mir schon beim Anblick des knusprig-goldbraunen Gemüses das Wasser im Mund zusammen. Vom umwerfend leckeren Geruch will ich gar nicht erst anfangen – überzeug dich selbst! Für den Blumenkohl auf koreanische Art bereiten wir eine würzig vollmundige Marinade zu, welche dem Blumenkohl später die asiatische Geschmacksnote verleiht. Das Gericht ist sowohl hervorragend als Beilage als auch als Hauptgericht geeignet.