Couscous Salat

Heute gibt es gesunde leichte Kost! Ob als Gericht für zwischen durch oder als gesunde Beilage zum Hauptgericht, Couscous Salat geht immer!

Couscous ist ein Gericht, das aus der Nordafrikanischen Küche stammt. Der Grundbaustein von Couscous besteht aus zerriebenem Grieß aus Hartweizen, Gerste oder Hirse. Der Grieß wird nicht gekocht, sondern mit kochendem Wasser gedämpft! Couscous ist vielseitig anwendbar und eine schöne Alternative zu Reis oder Bulgur. Couscous Salat eignet sich super als Snack für unterwegs, für ein Picknick im Park oder zum Mitnehmen für die Mittagspause. Aber genug von der Couscous-Schwärmerei und ran an das Rezept.