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Vegane Wunder

Vegan - schnell, einfach und gesund!

Kategorie:

Allgemein

  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Crispy Fried Austernpilze

    von Chris Washington 28. Mai 2020
    von Chris Washington 28. Mai 2020

    Crispy Fried Austernpilze Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß, dass ich bei bestimmten Fast Food Gerichten sehr schnell schwach werde. Ich…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Veganer Mozzarella

    von Chris Washington 26. Mai 2020
    von Chris Washington 26. Mai 2020

    Veganer Mozzarella Mozzarella ist eines der Dinge, die ich sehr vermisst habe, seitdem ich mich vegan ernähre. Dank dieses Rezeptes muss ich…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTEPASTA

    Bandnudeln mit grünem Spargel

    von Chris Washington 13. Mai 2020
    von Chris Washington 13. Mai 2020

    Bandnudeln mit grünem Spargel Ich versuche mich in letzter Zeit noch gesünder zu ernähren  und dabei auf Pasta und viele weitere Weizenprodukte…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Asiatische Gemüsepfanne

    von Chris Washington 12. Mai 2020
    von Chris Washington 12. Mai 2020

    Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu Dieses Rezept ist relativ simpel und kann mit unterschiedlichen Arten von Gemüse variiert werden. Welches Gemüse darf in…

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  • Alle RezepteAllgemeinSNACKS

    Veganer Parmesan Rezept

    von Chris Washington 12. Mai 2020
    von Chris Washington 12. Mai 2020

    Veganer Parmesan Das ist ein Rezept der Art „einmal gemacht und nie wieder ohne!“ Ich finde diesen Cahsew-Parmesan nicht nur unglaublich lecker,…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTESNACKS

    Bruschetta Selbstgemacht

    von Chris Washington 25. April 2020
    von Chris Washington 25. April 2020

    Bruschetta Selbstgemacht Ich habe Bruschetta schon auf unterschiedliche Weisen ausprobiert und finde diese Variante bisher die leckerste. Ich liebe es, die Brotscheiben…

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  • AllgemeinHAUPTGERICHTE

    BBQ Soja Big Steaks

    von Chris Washington 22. April 2020
    von Chris Washington 22. April 2020

    BBQ Soja Big Steaks Du suchst noch nach einer passenden Grillalternative? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für dich. Ich bin…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Knuspriges Orangen Tofu

    von Chris Washington 17. April 2020
    von Chris Washington 17. April 2020

    Knuspriges Orange Tofu Ich habe in meiner Kindheit für etwa 5 Jahre in Kalifornien gelebt, bedingt dadurch, dass mein Vater dort wohnt.…

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  • Alle RezepteAllgemeinFrühstückFRÜHSTÜCKHAUPTGERICHTE

    Vegane Burgerbrötchen selbst backen

    von Chris Washington 15. April 2020
    von Chris Washington 15. April 2020

    Vegane Burgerbrötchen selbst backen Es gibt nichts Schöneres als einen Burger Pattie in ein frisches, dampfendes, selbst gemachtes Burgerbrötchen zu legen und…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTESalate & Dressings

    Rote Bete Carpaccio

    von Chris Washington 11. April 2020
    von Chris Washington 11. April 2020

    Rote Bete Carpaccio Hauchdünn geschnittene Rote Bete sind das Fundament dieses unglaublich fruchtigen Rote Bete Carpaccio. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als…

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über mich

über mich

Mein größtes Ziel ist es Menschen zu zeigen wie vielfältig eine vegane Ernährung sein kann und man geschmacklich auf nichts verzichten muss.

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Beliebte Rezepte

  • Tofusaté-Spieße mit Erdnusssoße

  • Crispy Fried Austernpilze

  • Veganer Kartoffelsalat

  • Mango Curry mit Kichererbsen

veganewunder

veganewunder
Anzeige | 💥 Seit mittlerweile 8 Monaten nutze i Anzeige | 💥 Seit mittlerweile 8 Monaten nutze ich die Küchenmaschine MUM 5 von @boschhomede und bin immer noch sehr zufrieden mit ihr. Ich kann sie sehr empfehlen, denn sie deckt wirklich viele Anwendungsmöglichkeiten ab. Swipet gerne mal durch die Bilder und Videos – da habe ich ein paar Anwendungsbeispiele für euch festgehalten. 

💪🏽Durch den leistungsstarken Motor eignet sich die MUM 5 hervorragend für das Kneten unterschiedlichster Teige - selbst schwere Hefeteige sind für die Küchenmaschine keine Herausforderung.

Auch die vielen Zubehör-Sets sind sehr praktisch: da ich zum Frühstück zum Beispiel sehr gerne selbstgemachte Pasten zu frisch gebackenem Brot 🍞 esse, kommt mir das TastyMoments Multi-Zerkleinerer-Set sehr gelegen. Aufstriche, Hummus, aber auch Pesto und Salatdressings 🥗 lassen sich damit schnell machen. 

Was mir aber bisher am meisten Arbeit in der Küche erspart hat, ist das VeggieLove-Set, denn damit lässt sich jede Art von Gemüse 🥕schnell raspeln und weiterverarbeiten. Am liebsten mache ich damit Rohkostsalate (wie den Rote Bete Salat auf einem der Fotos) oder Kartoffelpuffer. 🥔

In der Galerie ist außerdem noch zu sehen, wie ich mit dem Schlagbesen-Aufsatz sehr einfach veganen „Ei“schnee aus Kichererbsen-Wasser gemacht habe, der für unterschiedliche Gebäcke weiterverarbeitet werden kann. Was ich noch sehr hilfreich finde, ist das PastaPassion-Set zum Pasta machen. 🍝

🙏🏽 Ich bin sehr froh, dass Bosch mir die Maschine zur Verfügung gestellt hat und freue mich auf weitere Einsätze mit ihr in meiner Küche. Weitere Infos findet ihr auf bosch-home.de!

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🌿🗓️ Regionaler Saisonkalender für Mai ⠀ 🌿🗓️ Regionaler Saisonkalender für Mai
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Ich wünsche euch allen einen tollen Start in den Mai mit ganz viel Liebe und Gesundheit! 🙏🏽💚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☀️Freilandprodukte: Poree, Kohlrabi, Erbsen, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Spargel, Rhabarber, Rettich, Radieschen, Kopfsalat, Feldsalat, Endiviensalat, Eisbergsalat, Zwiebeln, Radicchio, Romanasalat & Rucola
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🔺Geschützter Anbau: Erdbeeren, Chinakohl, Fenchel, Gurken, Kohlrabi, Tomaten, Weißkohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Romanasalat, Spitzkohl, Speiserüben, Stangensellerie & Möhren 

🔲 Lagerware: Zwiebeln, Wirsing, Weißkohl, Knollensellerie, Rotkohl, Rote Bete, Rettich, Möhren, Kartoffeln, Chicoree & Äpfel 

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✅Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!
ℹ️ Quelle: Geo Online
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Regionaler Saisonkalender für April 🗓🌱 | Ic Regionaler Saisonkalender für April 🗓🌱 | Ich hoffe ihr hattet alle einen guten Start in den April! 💚

☀️Freilandprodukte: Poree, Rhabarber, Spargel, Spinat, Frühlingszwiebeln

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✅Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!
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Regionaler Saisonkalender für März 🗓🌱 | Ic Regionaler Saisonkalender für März 🗓🌱 | Ich hoffe ihr hattet alle einen guten Start in den März! 💚

☀️Freilandprodukte: Champignons, Chicorée, Feldsalat, Lauch, Pastinaken & Rosenkohl.

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✅Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!
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#veganewunder #saisonkalender #saison #deutschland #märz
Regionaler Saisonkalender für Februar 🗓🌱 | Regionaler Saisonkalender für Februar 🗓🌱 | Ich hoffe ihr hattet alle einen guten Start in den Februar! 💚

☀️Freilandprodukte: Lauch, Rosenkohl & Grünkohl
🔺Geschützter Anbau: Feldsalat
◻️Lagerware: Äpfel, Chicorée, Kartoffeln, Kürbis, Chinakohl, Rettich, Pastinaken, Karotten, Rote Bete, Rotkohl, Sellerie, Schwarzwurzeln, Spitzkohl, Weißkohl, Steckrüben, Wirsing und Zwiebeln

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✅Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!
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Anzeige | 🌱 Der Veganuary ist offiziell vorbei. Anzeige | 🌱 Der Veganuary ist offiziell vorbei. Ich hoffe dennoch, dass viele Leute, die an dieser 💥 Challenge teilgenommen haben, sich weiterhin dazu entschließen werden, vegane Gerichte in ihren Alltag zu integrieren oder sich vielleicht sogar nun komplett vegan ernähren werden. Ich habe in der Zeit ⏳ des Veganaury die veganen Kochboxen von @hellofreshde ausprobiert und war mit allen Gerichten wirklich sehr zufrieden. Vor allem war es wirklich hilfreich, als ich krank war, auf Kochboxen zurückzugreifen, die mir nach Hause geliefert wurden und mit nur wenig zeitlichem Aufwand verbunden waren. HelloFresh wird auch außerhalb des Vegnuarys weiterhin Ihre veganen Kochboxen 🎁 anbieten und wenn es mir mal wieder nicht gut geht oder ich durch Projekte einfach zeitlich nicht gut gestellt bin, werde ich bestimmt wieder auf die köstlichen Gerichte von Hello Fresh zurückgreifen. PS: Die Kochbox, in der die Gerichte geliefert wurden, hat 🐈  Khloe nun als Ihren Schlafplatz vereinnahmt. 😂

#helloveganuary
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