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Vegane Wunder

Vegan - schnell, einfach und gesund!

Kategorie:

Alle Rezepte

Hier findest du alle meine Rezept die ich bis jetzt kreiert habe! Wenn du nach einfachen veganen Rezepten suchst bist du hier genau richtig!

  • Alle RezepteHAUPTGERICHTEPASTA

    Vegan Spaghetti al Tonno

    von Chris Washington 7. Juli 2020
    von Chris Washington 7. Juli 2020

    Vegan Spaghetti al Tonno Meine Mutter und ich haben früher sehr oft Thunfisch Tomatensoßen zusammen gegessen und ich muss ehrlich gestehen, dass…

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  • Alle RezepteDESSERTSHAUPTGERICHTESNACKS

    Vegane Quarkbällchen

    von Chris Washington 4. Juli 2020
    von Chris Washington 4. Juli 2020

    Vegane Quarkbällchen mit Sojajoghurt Ich bin zwar allgemein nicht so der Süßschnabel aber bei frisch duftenden, goldbraunen Quarkbällchen werde sogar ich schnell…

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  • Alle RezepteHAUPTGERICHTESNACKS

    Roasted Potatoes

    von Chris Washington 29. Juni 2020
    von Chris Washington 29. Juni 2020

    Roasted Potatoes Wenn ihr wie ich auf knusprige goldbraune Roastet Potatoes steht, dann gibt es keinen Weg an diesem Rezept vorbei. Es…

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  • Alle RezepteHAUPTGERICHTESNACKS

    Hummus selber machen

    von Chris Washington 25. Juni 2020
    von Chris Washington 25. Juni 2020

    Hummus selber machen Ich könnte mir ein Leben ohne Hummus wahrscheinlich nicht mehr vorstellen 😂. Ob zu Falafel, auf Brot oder zu…

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  • Alle RezepteHAUPTGERICHTESNACKS

    Falafel Rezept Vegan

    von Chris Washington 15. Juni 2020
    von Chris Washington 15. Juni 2020

    Falafel Rezept Vegan Es hat sehr lange gedauert, bis ich mein Falafel-Rezept perfektioniert habe. Mal wurden sie zu trocken, andere Male sind…

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  • Alle RezepteHAUPTGERICHTE

    Vegane Jackfruit Tacos

    von Chris Washington 11. Juni 2020
    von Chris Washington 11. Juni 2020

    Vegane Jackfruit Tacos Die ersten Male als ich mich an Jackfruit herangetastet habe, waren alles andere als appetitlich, daher habe ich Jackfruit…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Seitan Bulgogi

    von Chris Washington 9. Juni 2020
    von Chris Washington 9. Juni 2020

    Seitan Bulgogi Seitan Bulgogi zählt definitiv zu meinen Lieblingsrezepten. Früher habe ich das klassische Bulgogi mit Rinderfleisch zubereitet. Als ich dann angefangen…

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  • Alle RezepteHAUPTGERICHTESNACKS

    Vegane Buletten / Frikadellen

    von Chris Washington 4. Juni 2020
    von Chris Washington 4. Juni 2020

    Vegane Buletten / Frikadellen In letzter Zeit muss ich viel darüber nachdenken, wie ich früher täglich Fleisch konsumiert habe und mir niemals…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Vegetarische Bolognese – mit Soja Granulat

    von Chris Washington 3. Juni 2020
    von Chris Washington 3. Juni 2020

    Vegetarische Bolognese mit Sojagranulat Ich habe euch ja schon mehrere Arten gezeigt, wie man eine vegane Bolognese zubereitet und es gibt echt…

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  • Alle RezepteAllgemeinHAUPTGERICHTE

    Crispy Fried Austernpilze

    von Chris Washington 28. Mai 2020
    von Chris Washington 28. Mai 2020

    Crispy Fried Austernpilze Wer meinen Blog schon länger verfolgt, weiß, dass ich bei bestimmten Fast Food Gerichten sehr schnell schwach werde. Ich…

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über mich

über mich

Mein Ziel ist es euch mit meinen Veganen Rezepten gesundes und vor allem tierfreundliches Kochen so einfach wie möglich zu Gestalten!

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🌿Vegane Rezepte
🐄Let's Save Animals
⬇️📚MEIN KOCHBUCH📚 ⬇️

Chris Washington 👨🏽‍🍳
🍳Vegan Sucuk mit Ei 💥Ich habe diese Sucuk A 🍳Vegan Sucuk mit Ei

💥Ich habe diese Sucuk Aufschnitt-Scheiben vor kurzem entdeckt und wollte unbedingt ausprobieren, ob man hieraus veganes Sucuk mit Ei machen kann. Ich muss sagen, es ist echt sehr gut gelungen. Die Sucuk-Scheiben sind von der Firma “Wheaty” und ich habe sie in der Bio Company entdeckt. 

🕰 Zeit: 30 Minuten
🍽  Portionen: 2
🔥 Schwierigkeitsgrad: mittel
⠀⠀
📃ZUTATEN
200 g Natur Tofu
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, rot
1/2 TL Kurkumapulver
2 EL Hefeflocken 
100 g Sojajoghurt
1/2 TL Kala Namak
Margarine oder pflanzliches Öl zum Braten
100 g Vegan Sucuk Aufschnitt
1 grüne Paprika
1 Tomate
Salz zum Abschmecken
Petersilie, frisch

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 
➀ Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu mit der Hand zerkleinern, Zwiebel klein würfeln, beides in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten. 
➁ Kurkumapulver sowie Hefeflocken in die Masse einrühren. Sojajoghurt ergänzen und ca. 3 Minuten stocken lassen. Kala Namak ergänzen und zur Seite stellen. 
➂ In einer Pfanne Margarine erhitzen, Sucuk in Streifen schneiden und in der Pfanne auf jeder Seite goldbraun anbraten. Paprika sowie Tomate klein schneiden und in der Pfanne kurz anbraten. 
➃ Veganes Ei aus Tofu ergänzen, alles gut vermischen, mit Kala Namak nachwürzen und mit Petersilie toppen.
➄ Genießen!
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✅Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!
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#veganewunder #ei #sucuk #vegan #vegetarisch #pflanzlich #veganwerdenwaslosdigga
🥞 Einfaches Crêpe Rezept Was würdet ihr eu 🥞 Einfaches Crêpe Rezept 

Was würdet ihr euch auf die Crêpe machen? 🤤

🕰 Zeit: 20 - 30 Minuten
🍽  Portionen: 4 Stück
🔥 Schwierigkeitsgrad: leicht
⠀⠀
📃ZUTATEN
Margarine oder Öl zum braten
150g Dinkelmehl
1/2 TL Backpulver
Prise Salz
200 ml pflanzliche Milch
100 ml Wasser

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 
➀  Dinkelmehl, Salz sowie Backpulver in eine Schüssel geben und alles gut verrühren. Pflanzliche Milch hinzufügen, nochmals gut verrühren und mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
➁ Wasser hinzugießen und die Masse gut quirlen.
➂ Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine Kelle Crêpe-Teig in die Pfanne geben, gut in der Pfanne verteilen und beidseitig goldbraun braten.
➃ Mit Toppings deiner Wahl verzieren und Genießen!

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🎵 Music by Grove Washington Jr. - Just the two of us
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#crepes #veganewunder #pflanzlich #veganwerdenwaslosdigga #süßspeise #nachtisch
🤷🏽‍♂️🤷🏽‍♂️🤷🏽‍♂️

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#vegan #pflanzlich #spruch #zitate
🍛 Rajma Masala - Kidneybohnen-Curry 🤤Ich wo 🍛 Rajma Masala - Kidneybohnen-Curry

🤤Ich wollte schon seit langem mal Rajma Masala kochen. Meine Zubereitungsart ist zwar nicht ganz traditionell aber es ist unglaublich lecker geworden! 

🧐Kennt ihr ein Curry Gericht, das ich unbedingt mal ausprobieren sollte?

🕰 Zeit: 30 Minuten
🍽  Portionen: 2 - 3
🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach
⠀⠀
📃ZUTATEN
2 EL pflanzliche Margarine (oder Öl)
1- 2 Zimtstangen
2 Lorbeerblätter
4 cm Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Koriander gemahlen
2 TL Garam Masala
400g Tomaten in Stücke
300 ml Gemüsebrühe
500 g Kidneybohnen, vorgekocht
Reis deiner Wahl

Topping:
Etwas Petersilie
Etwas Zitronensaft
⠀⠀
👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 
➀ Margarine in einer Pfanne erhitzen, Zimtstangen sowie Lorbeerblätter dazugeben und kurz rösten.
➁ Zwiebel klein schneiden, Ingwer raspeln, Knoblauch hacken und mit Kreuzkümmel, Korianderpulver, Garam Masala sowie Tomatenmark in die Pfanne dazugeben. Alles auf mittlerer Stufe 3 Minuten anbraten.
➂ Mit Gemüsebrühe sowie Tomaten in Stücke ablöschen und 10 Minuten einkochen. In der Zwischenzeit kann der Reis aufgekocht werden.
➃ Kidneybohnen dazugeben, alles gut in der Soße verteilen und kurz aufkochen.
➄ Rajma Masala mit Reis servieren und mit Petersilie sowie Zitronensaft toppen.

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🎵 Music by Domknowz - Lofi
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#veganewunder #curry #rajmamasala #vegan #vegetarisch #pflanzlich #veganwerdenwaslosdigga
🍜 Mie Nudeln auf roter Currysoße 😳Gibt es 🍜 Mie Nudeln auf roter Currysoße

😳Gibt es eigentlich Menschen die asiatische Gerichte nicht feiern?

🕰 Zeit: 30 Minuten
🍽  Portionen: 2
🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach
⠀⠀
📃ZUTATEN
3 EL Öl (Erdnussöl)
1 Zwiebel
50g Currypaste
300 ml Wasser
400g Kokosmilch
1 Karotte
Handvoll Grüne Bohnen
1 Paprika
1 EL helle Sojasoße
1 EL Reisessig
2 TL brauner Zucker
100g Champignons
250 g Mie Nudeln

Topping:
Frühlingszwiebel
Sesamkörner
Chilisoße (Sriracha)

⠀⠀
👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 
➀ Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln in Streifen schneiden, dazugeben und für 2 - 3 Minuten glasig braten. Currypaste ergänzen und kurz scharf anbraten.
➁ Mit Wasser ablöschen und alles kurz einkochen, sodass die Gewürze in das Öl und in die Zwiebeln einziehen können. Kokosmilch dazugeben und nochmals für 10 Minuten kochen.
➂ Grüne Bohnen schneiden, Karotten in kleine Streifen schneiden mit Reisessig sowie Sojasoße dazugeben und 5 Minuten einkochen. Champignons sowie Paprika schneiden und mit Braunen Zucker hinzufügen. Nochmals 5 Minuten kochen. In der Zwischenzeit können die Mie Nudeln vorbereitet werden.
➃ Die fertige Currysoße auf einen Teller platzieren, die Mie Nudeln ergänzen und mit Frühlingszwiebeln, Sesamkörner sowie Chilisoße toppen.
➄ Genießen!

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🎵 by Domknowz - Lofi
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#veganewunder #asiatisch #vegan #mienudeln #ramen #curry
🥙Ich musste letztens ein Fladenbrot verbrauchen 🥙Ich musste letztens ein Fladenbrot verbrauchen, hatte aber nicht viel Zeit und habe daraus ein super Basic Snack gezaubert. Ich wollte es aber dennoch gerne mit euch teilen. 🙏🏽

🕰 Zeit: 20 Minuten
🍽  Portionen: 2
🔥 Schwierigkeitsgrad: leicht
⠀⠀
📃ZUTATEN
2 EL Olivenöl
1 Fladenbrot
300g Champignons
Etwas Salz
1 TL Oregano, getrocknet
1/2 TL Paprikapulver, Edelsüß
Erdnusssoße
Etwas Sesamkörner
Salat deiner Wahl
⠀⠀
👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG 
➀ Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons zerkleinern, in die Pfanne mit Salz dazugeben und kurz braten.
➁ Getrockneten Oregano sowie Paprikapulver ergänzen und ca. 3 Minuten anbraten.
➂ Fladenbrot mit Erdnusssoße beschmieren und Salat deiner Wahl, gebratene Champignons sowie Sesamkörner ergänzen.
➃ Genießen!

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🎵 Domknowz - Lofi
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#veganewunder #champignons #döner #fladenbrot #veganwerdenwaslosdigga
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